O mais novo superalimento
A farinha de teff é feita a partir do grão teff, um superalimento natural da Etiópia, país da porção oriental do continente africano. Muito consumida em seu país de origem, ela também vem ganhando popularidade no restante do mundo, inclusive no Brasil. Trata-se de um grão ancestral, naturalmente sem glúten e com uma grandeza nutricional […]