Cafeína e Esporte
Tendo em vista os dados disponíveis na literatura, a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva se posicionou em relação à utilização de cafeína e sua influência na performance de atletas (Guest et. al 2021). Benefícios A suplementação com cafeína mostrou aumentar a performance no exercício na maioria dos estudos, melhorando o desempenho tanto de indivíduos treinados […]
4 Cursos de Bioquímica para alavancar sua carreira
Hoje eu quero trazer para vocês dicas de alguns cursos de bioquímica que com certeza, irão fazer você se destacar ainda mais na sua profissão. Todo nutricionista, precisa saber como funcionam as rotas dos macronutrientes e entender como o corpo se comporta diante de uma patologia. Não precisamos decorar aqueles nomes estranhos, precisamos saber como […]
Ômega 3 e Gestação
Ômega 3 é um composto lipídico formado por ácido alfa-linolênico (ALA), ácido eicosapentaenoico (EPA) e ácido docosa-hexaenoico (DHA). Esses são ácidos graxos poliinsaturados e essenciais, ou seja, que não são produzidos pelo organismo e precisam ser adquiridos por meio da dieta. Na alimentação, podem ser encontrados em óleos de peixes de águas frias, além de […]
Suco de laranja e Função Cognitiva
Sabe-se que as frutas cítricas apresentam diversos benefícios à saúde humana. Nesse contexto, a laranja e seu suco tem sido alvo de diversos estudos devido principalmente ao seu conteúdo expressivo de flavononas. Objetivando investigar se o consumo de suco de laranja está associado com benefícios cognitivos agudos em adultos de meia idade, pesquisadores de uma […]
Retorno das atividades na pandemia: como preparar o consultório de nutrição?
O cenário de pandemia impôs grandes desafios aos gestores de saúde e os forçou a buscar novas medidas para inovar e melhorar a qualidade do atendimento. O retorno das atividades presenciais exige a adaptação do consultório de nutrição aos protocolos sanitários e a adoção de estratégias de biossegurança para a prevenção da saúde de profissionais e pacientes. […]