Essa receitinha é ótima para quem adora um doce.  Por possuir uma boa quantidade de carboidratos bons, ela é uma ótima opção para um café da manhã mais reforçado ou para um pré treino.

 

Brownie de Tapioca

Ingredientes

– 1 colher de sopa de açúcar de coco

– 2 colheres de sopa de cacau em pó

– 2 unidades de clara de ovo

– 1 colher de sopa de farelo de aveia

– 4 unidades de nozes

– 1 ovo de galinha inteiro

– 2 colheres de sopa de goma de tapioca

 

Modo de preparo

Em um bowl, coloque todos os ingredientes, exceto as nozes. Bata com um garfo até que a mistura fique lisa e homogênea.

Adicione as nozes, unte uma frigideira com óleo de coco, com cuidado despeje a mistura. Cozinhe em fogo baixo até as bordas começarem a se soltar. Vire e deixe até dourar. Sirva em seguida.

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