Dicas de Leitura, Filmes e documentários sobre Nutrição

Hoje quero trazer para vocês algumas dicas de leitura sobre alimentação e nutrição. Para isso dividi ela em categoria de livros para profissionais e não profissionais.

Vem conferir as minhas dicas:

Livros Para Profissionais

Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. KRAUSE

Esse livro é chamado de “A Bíblia da Nutrição”. Um livro com mais de 2 mil páginas que traz detalhes sobre alimentos, dietoterapia e estudos de caso.

Bioquímica Médica Básica de Marks.

Com certeza um dos livros que mais utilizamos, a bioquímica é a chave da nutrição e neste livro ela vem em uma linguagem de bom entendimento e com ilustrações que auxiliam na compreensão do seu conteúdo.

Fisiologia Médica. GYNTON

Assim como a bioquímica, a fisiologia anda de braços dados com a nutrição e este livro é um dos mais completos do mercado. Um ponto negativo é a leitura, com expressões um pouco mais complicadas, pode atrapalhar na hora da interpretação.

Nutrição Clínica do Adulto. Lilian Cuppari

Dentre os livros citados, este é o único escrito por brasileiro. É direcionado para a dietoterapia, sendo um excelente ajudante na hora de orientar nossos pacientes. Além do mais, a leitura e forma de como é organizado o conteúdo, deixa a leitura leve e fácil.

Livros Sobre Alimentação

O peso das Dietas. Sophie Deran

Sophie é nutricionista, pesquisadora aqui no Brasil. Este livro quebra alguns paradigmas sobre a alimentação e te ajuda a viver sem paranoias. Também dispõe de algumas receitas saudáveis;

Nutrição Muito Além da Alimentação. Georgia Bachi.

Assim como a Sophie, Georgia também é nutricionista e brasileira. Este livro vem com a ideia de mostrar que a alimentação vai além do simples ato de comer, é uma conexão entre o corpo como um todo.

Filmes e Documentários

O mínimo para viver;

Este filme conta a história de uma adolescente que enfrenta fortes problemas com a anorexia. Porém tudo muda quando ela encontra um médico fora dos padrões que vai desafiá-la a mudar.