A fase que compreende a descontinuidade do aleitamento materno exclusivo e o início da alimentação complementar é repleta de inúmeros questionamentos. A Organização Mundial da Saúde (OMS) preconiza o aleitamento materno exclusivo às crianças com até seis meses de idade, sem que haja ofertas de água, chás ou quaisquer alimentos. Somente após esse período, recomenda‑se a alimentação […]

Nutrientes na alimentação Vegetariana e Vegana

Dietas vegetarianas e veganas adequadamente planejadas são capazes de fornecer todos os nutrientes necessários, além de oferecer energia suficiente e uma gama apropriada de ingestão de carboidratos, gorduras e proteínas para apoiar o desempenho e a saúde. A transição do paciente da alimentação onívora para uma completamente à base de fontes vegetais, deve se atentar […]

Conheça os 5 benefícios do alho para o idoso

Comumente utilizado como tempero, o alho é um alimento bem explorado pelos brasileiros. O que muita gente talvez não saiba é que existem diversos benefícios do alho, ainda mais para os idosos. 1. Melhora a imunidade: O alho, além de evitar que o organismo fique vulnerável a micro-organismo, também consegue acelerar a recuperação do corpo […]

Granola Caseira

Que tal fazer tua própria granola? Sem conservantes e controlando a adição de açúcares?? Segue receitinha, utilize ela como base e vá alterando os ingredientes para deixar ela diferente!!!   Ingredientes: Aveia em flocos – 450g Amendoim – 150 g Óleo de coco – 3 Colheres de sopa Mel de abelha – 5 Colheres de […]

Relação entre padrão alimentar e a artrite reumatoide

Em estudo envolvendo 297 indivíduos, foram identificados dois padrões alimentares: padrão alimentar saudável e padrão alimentar ocidental. De acordo com os resultados, aqueles com menor adesão ao padrão alimentar saudável apresentaram maior risco de artrite reumatoide (AR). No estudo, peixes e frutas faziam parte do padrão alimentar saudável e já haviam sido correlacionados com a […]

Porque engordamos depois que emagrecemos?

Porque manter o peso perdido é muito mais difícil do que o ato de emagrecer em si? Um percentual extremamente alto de pessoas que emagrecem não conseguem manter o peso perdido por muito tempo e voltam a ganhar peso novamente. Estima-se que mais de 70% do peso perdido é recuperado em até 5 anos após […]

Dicas de Leitura, Filmes e documentários sobre Nutrição

Hoje quero trazer para vocês algumas dicas de leitura sobre alimentação e nutrição. Para isso dividi ela em categoria de livros para profissionais e não profissionais. Vem conferir as minhas dicas:   Livros Para Profissionais Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. KRAUSE Esse livro é chamado de “A Bíblia da Nutrição”.  Um livro com mais de 2 […]

A importância do aleitamento materno para a saúde imunológica da criança.

O Ministério da Saúde recomenda a amamentação materna exclusiva até os seis meses de vida do bebê. Isso porque, o leite materno é considerado o alimento ideal e completo para as crianças, por atender a todas as suas necessidades nutricionais e imunológicas. Ele é composto por fatores antimicrobianos, agentes anti-inflamatórios, hormônios, enzimas digestivas e fatores […]

Proteínas Vegetais e Saúde

Proteínas Vegetais

As leguminosas e grãos integrais são fontes de carboidratos complexos, micronutrientes e fibras, além disso são reconhecidas como boas fontes de proteínas por não apresentarem alto teor de gordura saturada, algo comum em fontes animais. A recomendação do consumo desses alimentos também parte do princípio de que a riqueza de compostos bioativos são eficazes para […]

Frutas de janeiro

O primeiro mês do ano é um dos mais ricos em frutas deliciosas e refrescantes. Aumentando o consumo de frutas, nutrimos o corpo com vitaminas e fibras, que auxiliam na manutenção e correto funcionamento do nosso metabolismo. Além de trazer inúmeros benefícios à nossa saúde. Em janeiro nos deliciamos com: Abacaxi: anti-inflamatório, antioxidante, rico em […]

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